在鄭州，公司辦理食品備案證需要準備以下資料：1. **企業的基本資料**：包括企業的營業執照原件、公章以及法人身份證復印件等，用于證明企業的合法身份和經營資格。2. **備案申請表**：需要填寫完整的食品備案申請表，詳細說明備案的食品種類、生產工藝、原料來源等信息。3. **食品相關資料**：根據備案的食品種類不同，所需提供的資料也有所不同。例如，預包裝食品需要提供預包裝食品備案表，以及預包裝食品的標簽、說明書等。此外，還需要提供食品的生產工藝流程圖、衛生條件、食品安全管理制度等資料。4. **其他證明文件**：如企業質量安全管理制度、與食品安全相關的組織機構設置、部門職能和崗位職責等材料。如果企業過去兩年內曾從事食品進口、加工和銷售，還需要提供相關說明，包括食品品種和數量等。請注意，具體所需資料可能會因食品種類、企業類型以及當地政策等因素而有所不同。因此，在準備資料時，建議企業詳細了解鄭州市相關的食品備案規定和要求，或者咨詢當地食品藥品監督管理部門，以確保所提交的資料齊全、準確并符合規定。同時，企業還應確保所提供的所有資料真實有效，以便順利辦理食品備案證。